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调饺子馅时加入它一起搅拌,做出来的饺子简直太棒了,不信你也试

来源:未知 编辑:admin 时间:2018-06-09
导读: 吃饺子在我国有着非常悠久的历史,特别是北方逢年过节饺子时餐桌上必不可少的美食,如今的饺子不仅仅是过年过节时才吃了,很多家庭聚餐、朋友聚会、农闲的时候也都是一起包饺子吃其乐融融,特别热闹。 饺子包的好不好吃,除了饺子皮要薄以外,饺子馅更时重要

吃饺子在我国有着非常悠久的历史,特别是北方逢年过节饺子时餐桌上必不可少的美食,如今的饺子不仅仅是过年过节时才吃了,很多家庭聚餐、朋友聚会、农闲的时候也都是一起包饺子吃其乐融融,特别热闹。

饺子包的好不好吃,除了饺子皮要薄以外,饺子馅更时重要。我国南北方包饺子的馅料都有所不同,可以说是每家每户做出来的饺子味道都各不相同,家家都有自家调饺子馅的秘诀。下面我就跟大家分享自家包饺子调的饺子馅。调饺子馅时加入它一起搅拌,做出来的饺子简直太棒了,不信你也试试

1、新鲜的猪肉洗净备用。

2、绿萝卜一个去皮洗净备用,(今天包的是萝卜馅料的,如果您喜欢别的口味的也可以根据自己的口味来调)

3、猪肉去水后剁碎,我们家习惯剁肉时加一点酱油一起剁,这样肉馅会更入味。

4、姜葱洗净剁碎后加入,盘中,还有一样关键的食材,那就是加入适量的粉丝,将粉丝用热水稍微汤过,取出剁碎了放入馅料中一同搅拌,(加粉丝碎的饺子馅吃起来口感更佳丰富)

5、加入适量的盐、香油把馅料拌匀,饺子馅就做好了。

6、下面开始做面皮,把揉好的面团切成小块,用擀面杖擀面皮。

7、开始包饺子。

8、饺子包好了,卖相确实是不哈看,都是比较家常的,但是不妨碍饺子的味道的呢。

9、下锅煮熟捞出,即可享受美味了,蘸着醋吃味道更棒呢,还能解腻。

饺子馅的做法可以说是千家万户都各有不同,不同口味的饺子馅里都可以加入适量的粉丝碎这样调出来的饺子馅口感会更丰富。好吃的烹饪技巧教给你,如果您也喜欢的话,有空的时候不妨也试试呢。

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